Kerang Dara Saus Padang

Name: Kerang Dara Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah sereh; Secukupnya saos tiram; Secukupnya saos sambal; Secukupnya saos tomat; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya gula; Secukupnya air; Bumbu Halus :; 5 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe

Nikma Ryea @Nikma06

Kerang Dara Saus Padang

Nikma Ryea @Nikma06

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahsereh
Secukupnyasaos tiram
Secukupnyasaos sambal
Secukupnyasaos tomat
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagula
Secukupnyaair
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
5 buahbawang merah
3 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu kerang...lalu blender bumbu halus..
2

Tumis bumbu haalus dan juga bawang bombai,daun salam,daun jeruk,dan juga sereh hingga harum...jika sudah harum masukkan juga saos sambal saos tomat,saos tiram dan juga seasoning...tambahkan air secukupnya..
3

Setelah itu masukkan kerang dara yg sudah direbus...tunggu hingga air mendidih dan masak...
4

Kerang dara saos padang siap dihidangkan..😉
Selamat mencoba.🥰