Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180 °C thermostat 6
- 2
Mixer les noisettes, et mélanger avec le sucre glace et la cannelle, puis ajouter le blanc d'œuf.
- 3
Étaler la pâte sur un plan de travail recouvert de sucre glace, puis découper les étoiles à l'aide d'un emporte pièce. Les placer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- 4
Mettre au four 5 minutes selon l'épaisseur, puis laisser refroidir sur la plaque.
- 5
Mélanger le sucre glace et le blanc d'œuf.
- 6
Glacer chaque étoile.
- 7
Laisser sécher à l'air libre 4 ou 5 heures, le glaçage doit durcir.
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