Méli-mélo de Restes
La veille, on avait fait un poulet, on l’avait placé au four dans un plat accompagné d’endives et d’oignon, d'un bouillon Kub et d'eau. Pour manger les restes le lendemain, je suis resté dans le thème légumes comme un éloge de la simplicité.
#healthy
Méli-mélo de Restes
La veille, on avait fait un poulet, on l’avait placé au four dans un plat accompagné d’endives et d’oignon, d'un bouillon Kub et d'eau. Pour manger les restes le lendemain, je suis resté dans le thème légumes comme un éloge de la simplicité.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Alors, on commence par émincer grossièrement une échalote. On met à chauffer dans un wok à feu 5 avec du gros sel.
On tranche le poireau, on émince la carotte après l’avoir épluchée, on passe à l’eau. On verse le tout dans le wok en ajoutant une rasade d’huile d’olive.
- 2
On défait les restes de poulet.
On met à chauffer l’eau du riz. Quand ça frissonne, on verse le riz.
Quand les légumes ont fondu dans le wok, on commence à verser le reste du bouillon (avec les endives et les oignons). On en ajoute régulièrement. On couvre le wok
- 3
On intègre les morceaux de poulet, puis le riz quand on l’estime assez cuit. On remue, pour tout bien intégrer.
Et puis, on passe à table. Miam 😋
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