Bûche à la truite fumée sans cuisson
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Poser les tranches de pain de mie sur du film alimentaire en prenant soin de les superposer
Aplatir les tranches avec un rouleau à pâtisserie
- 2
Dans un bol, fouetter la ricotta avec le skyr
Assaisonner
Étaler une partie de la préparation (l’autre partie servira pour la décoration) sur le pain de mie en insistant sur les jointures
Ajouter les tranches de truite fumée
- 3
Rouler délicatement en vous aidant du film
Mettre au frais 2 h
- 4
Retirer le film
Couper les extrémités
Recouvrir la bûche du reste de la préparation à la ricotta
Tracer des traits avec une fourchette
- 5
Ajouter les baies roses
Décorer selon votre inspiration
Mettre au frigo !!!!!!
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