43. Arsik Ikan Nila

Name: 43. Arsik Ikan Nila
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila; Segenggam andaliman; 2 batang serai; Segenggam bunga kecombrang; 4 butir asam cekala (buah kecombrang); 200 gr kacang panjang; 100 gr kucai; 10 butir cabe keriting; 6 butir cabe rawit; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe (aq tambahin jahe bubuk); 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas (aq tambahin lengkuas bubuk)

Saturday.april_14 @saturdayapril_14

Pangkalpinang & Melbourne

Ini masakan udah lama mau aq re create sama alm. Ibu q tapi baru kesampean sekarang karena effort banget nyari bahannya 😬 rapi jujur ini enak banget resepnya aq dapet dari @cook_6446464 thank you kak

#BALONChallenge #RempahRempah #generasiAprontis

Lebih banyak

43. Arsik Ikan Nila

Saturday.april_14 @saturdayapril_14

Pangkalpinang & Melbourne

#BALONChallenge #RempahRempah #generasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1/2 kgikan nila
Segenggamandaliman
2 batangserai
Segenggambunga kecombrang
4 butirasam cekala (buah kecombrang)
200 grkacang panjang
100 grkucai
Bumbu halus:
10 butircabe keriting
6 butircabe rawit
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe (aq tambahin jahe bubuk)
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas (aq tambahin lengkuas bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan dan beri jeruk nipis lalu sisihkan
2

Blender bahan bumbu halus,.
3

Geprek serai dan asam cekala, lalu potong sayur. Kemudian susun sayur di dasar wajan.
4

Tambahkan serai dan asam cekala lalu letakan ikan dan siram dengan bumbu halus dan tambahkan secukupnya air masukan gula n garam
5

Masak hingga air hampir kering lalu angkat dan sajikan.