Soto Ayam Lobak Santan

Name: Soto Ayam Lobak Santan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah paha ayam; 1 buah lobak (iris2, rebus 5 menit, buang airnya); 1 sc santan instan; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 buah cengkeh; 1 batang kayu manis; 1 buah kapulaga; 1/4 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri

Yanti Sifaa @yanti_sifaa

Cianjur

Source: @nataliasoelaeman

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Source: @nataliasoelaeman

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Ayam Lobak Santan

Yanti Sifaa @yanti_sifaa

Cianjur

Source: @nataliasoelaeman

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Source: @nataliasoelaeman

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 porsi

3 buahpaha ayam
1 buahlobak (iris2, rebus 5 menit, buang airnya)
1sc santan instan
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Bahan cemplung:
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
1 buahcengkeh
1 batangkayu manis
1 buahkapulaga
1/4 sdtgula pasir
2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap
1 batangdaun bawang
1 batangseledri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam sampai matang, angkat dan buang air rebusan nya.
Kupas lobak, cuci bersih dan iris2 bulat. Rebus lobak selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tuangi air, masukkan bahan cemplung masak sampai mendidih. Masukkan ayam rebus dan lobak. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
3

Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih kembali. Siap disajikan.