Tomyam "Seafood"

Name: Tomyam "Seafood"
Yield: 9-12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang jumbo; 600 gram cumi ukuran sedang; Daun ketumbar secukupnya(iris kecil2); 3 buah tomat ukuran besar; 2 bungkus pakcoy; 2 buah jagung manis; 1 kembang kol ukuran besar; 1 Jamur enoki; 1 pack jamur tiram; Bumbu halus (baput, bamer, cabe besar yg sudah direbus, garam, penyedap) lengkuas, serai, daun salam. Bumbu tomyam pack (saya pakai yg praktis aja)

Sekar Balqis @cook_14558566

Cerita musim dingin di Taiwan si bos minta dimasakin yg anget2.
Jd keinget tomyam.
Cuzz langsung belanja sayur dan bumbu seadanya.

Lebih banyak

Tomyam "Seafood"

Sekar Balqis @cook_14558566

Cerita musim dingin di Taiwan si bos minta dimasakin yg anget2.
Jd keinget tomyam.
Cuzz langsung belanja sayur dan bumbu seadanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

9-12 orang

1 kgudang jumbo
600 gramcumi ukuran sedang
Daun ketumbar secukupnya(iris kecil2)
3 buahtomat ukuran besar
2 bungkuspakcoy
2 buahjagung manis
1kembang kol ukuran besar
1Jamur enoki
1 packjamur tiram
Bumbu halus (baput, bamer, cabe besar yg sudah direbus, garam, penyedap) lengkuas, serai, daun salam. Bumbu tomyam pack (saya pakai yg praktis aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pisahkan udang dengan kepala dan cangkangnya. Kemudian rebus kepala dan cangkang udang hingga menjadi kaldu
2

Siapkan semua bahan2
3

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam sampai harum kemudian masukkan kaldu udang, tambahkan air sesuai selera.
Lalu tambahkan bumbu instan, koreksi rasa dan aduk2 sampai mendidih
4

Setelah mendidih masukkan jagung manis, kembang kol, jamur tiram, jamur enoki, daun ketumbar. Kemudian tutup selama 5 menit.
Setelah itu masukkan pakcoy, udang dan cumi2. Tutup dan masak sampai udang dan cumi matang
5

Tomyam siap disajikan