Commencer par mettre le pain rassis dans le grand bol plastique avec le grand couteau 🔪. Mixer jusqu'à ce que le tout soit bien fin. Si vous n'avez pas de Magimix prenez un blender ou un mixeur.

Dans le bol inox ajouter le beurre et le sucre. Mélanger quelques minutes vitesse 3 jusqu'à ce que le beurre soit bien mélanger au sucre. Ajouter ensuite l'œuf relancer vitesse 4. Si vous n'avez pas de Magimix mélanger au fouet.

Ajouter ensuite la farine de pain 🍞 et la levure en mode expert vitesse 5 jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Rabattre entre temps avec la spatule. Puis relancer en vitesse 10. Ajouter ensuite les pépites de chocolat 🍫. Relancer toujours en vitesse 10. Peser votre pâte et réserver dans un saladier. Mélanger à la spatule si vous n'avez pas de Magimix.

Préchauffer votre four à 180 degrés. Diviser ensuite par 12 la pâte à cookies 🍪 obtenue afin d'avoir des cookies 🍪 de même taille. Farinez vous les mains car la pâte et un peu collante. Roulez les en boules puis aplatissez les avec la paume de la main. Déposez-les les sur une plaque en silicone ou sur une plaque avec du papier cuisson.

Enfourner à 180 degrés pendant 10 à 12 min. Laissez les refroidir et déguster 🍪😋

Un régal 😋

Ici emballés sous vide pour les prochains goûtés.