Dans une casserole bouillir l’eau et ajouter le beurre coupé en dé, le sucre et le sel

Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois. Mélanger !

Puis ajouter un à un les œufs en mélangeant à l’aide d’un fouet, jusqu’à ce soit bien lisse

Fourrer la pâte dans la poche à douille afin de disposer des petits pâtons égaux sur une feuille de cuisson.

Mettre les graines de sucres sur chaque pâtons

Cuisson 20 minutes (je met la grille au milieu du four) à 210