Apfelmuskuchen
Un gâteau allemand à base de compote et de pudding .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les pommes en morceaux, les cuire 20 minutes à la vapeur ou à l'eau.
Les mixer pour obtenir une compote. Ajouter la cannelle et mélanger
Laisser refroidir - 2
Pâte à gâteau :
Mélanger les œufs avec le miel
Ajouter la farine et la.levure et mélanger énergiquement.
Terminer en ajouter le pudding.
- 3
Pudding : Faire chauffer le lait
Mélanger le sucre avec les œufs, puis ajouter la farine.
Ajouter un peu de lait chaud et mélanger.Remettre le tout dans le lait et cuire en mélangeant jusqu'à epaissisment.
Verser dans un plat, filmer au contact et laisser refroidir
- 4
Verser la pâte à gâteau dans un plat beurrer et farine.
Ajouter la compote sur le dessus
- 5
Cuire 30 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir avant de démouler
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