Sardines gratinées /duo de purée

Name: Sardines gratinées /duo de purée
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 1 boîte sardines au naturel; 400 gr céleri rave cru épluché; 130 gr pommes de terre crues épluchées; 1 CS crème fraîche; 1 peu de lait; Sel; Poivre; 4 épices

hervouet veronique @15Agathe2014

Sardines gratinées /duo de purée

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

30 min

2 parts

1 boîtesardines au naturel
400 grcéleri rave cru épluché
130 grpommes de terre crues épluchées
1 CScrème fraîche
1peu de lait
Sel
Poivre
4épices

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Instructions de cuisine

30 min

1

Éplucher et couper le céleri et les pommes de terre en morceaux
Cuire 12 mn au Cookeo à la vapeur
Mixer grossièrement en purée
Ajouter la crème fraîche et éventuellement un peu de lait selon la consistance souhaitée
Assaisonner de sel, poivre et 4 épices
2

Préchauffer le four à 210°
Verser la purée dans un plat allant au four
Quadriller le dessus à la fourchette
Déposer les sardines en les enfonçant légèrement dans la purée
Verser un peu de jus des sardines
3

Enfourner 15 mn
Servir de suite !!!!!