Coque au beurre persillé
La Cuisine d une blonde @lacuisineduneblonde
À servir en entrée ou en apero 😊
Coque au beurre persillé
À servir en entrée ou en apero 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire dégorger les coques dans de l'eau froide salé pendant 2 heures
- 2
Dans une poêle, mettre l'ail et l'oignon haché à faire dorer dans un peu d'huile
- 3
Ajouter le beurre et laisser fondre
- 4
Ajouter le persil
- 5
Ajouter la farine pour faire un léger roux
- 6
Mettre les coques et laisser cuire jusqu à ce qu elles s ouvrent
- 7
Ajouter le vin blanc et laisser encore 1 min
- 8
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