Sauce au caramel beurre salé fait maison (facile)
Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Idéal pour l'utiliser dans les muffins, cupcakes, glaces, gâteaux et même à la cuillère pour les plus gourmands ;)
Sauce au caramel beurre salé fait maison (facile)
Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Idéal pour l'utiliser dans les muffins, cupcakes, glaces, gâteaux et même à la cuillère pour les plus gourmands ;)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le sucre dans une casserole à feu moyen, sans remuer. Au bout de quelques minutes des bulles vont apparaître. Commencer à mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissous complètement. Vous obtiendrez un liquide brun et épais.
- 2
Dans une seconde casserole à feu moyen, faire chauffer la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez-la graduellement dans le caramel hors du feu, en remuant. Attention aux éclaboussures!
- 3
Remettez la casserole à feu doux. Ajouter le beurre et le sel. Selon la consistance souhaitée, laissant plus ou moins sur le feu. Le caramel figera en refroidissant.
- 4
Verser le caramel dans un pot en verre et laisser refroidir.
Conserver dans un pot stérilisé au réfrigérateur.
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