Gâteau chocolat bounty

Name: Gâteau chocolat bounty
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 œufs; 80 g sucre; 20 g cacao poudre; 50 ml lait; 80 g farine; 1 c.c levure chimique; 100 g sucre; 100 g beurre; 200 ml lait; 200 g noix coco desséchée; 100 g chocolat noir; 50 ml crème fraîche liquide

Yousra Benyamina @yousraBen

France

#GlobalApron2024

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Gâteau chocolat bounty

Yousra Benyamina @yousraBen

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Ingrédients

30 minutes

4 personnes

3œufs
80 gsucre
80g beurre
20 gcacao poudre
50 mllait
80 gfarine
1 c.clevure chimique
100 gsucre
100 gbeurre
200 mllait
200 gnoix coco desséchée
100 gchocolat noir
50 mlcrème fraîche liquide

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Préchauffer le four à 180°
2

Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à consistance légèrement mousseuse ajoute le lait, l’huile et puis la farine tamisée et la levure chimique Mélangez bien
Et cuire au four pendant 25 minutes. Découper en deux.
3

Dans une casserole Metz du lait du sucre et le beurre porter à ébullition puis ajoute la noix de coco desséchée. Cuire trois minutes.
4

Puis étaler la crème coco uniformément sur le gâteau refroidi
Ganache chocolate :
Faire bouillir la crème liquide. Quand et ajouter le chocolat.
Bien mélanger doucement jusqu’à ce que le chocolat fondé
Verser la ganache sur la surface du gâteau refroidie et l’étaler uniformément.
Réfrigérer le gâteau au moins 2 heures avant de le servir.