Soupe aux lentilles corail Turque 🇹🇷

Name: Soupe aux lentilles corail Turque 🇹🇷
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 carotte; 1 oignons; 1 pomme de terre; 1 grand verre de lentille corail laver; 1 cas tomate concentré; 1 cas purée de poivron; 1 verre d’eau + 1 cas de farine (Facultatif); 1/2 l d’eau à ajuster en fonction de la consistance voulu

Les recettes de zina @Les_recettes_de_zina

Paris, Île-de-France, France

Soupe aux lentilles corail Turque 🇹🇷

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Ingrédients

30min

4 personnes

1carotte
1oignons
1pomme de terre
1grand verre de lentille corail laver
1 castomate concentré
1 caspurée de poivron
1 verred’eau + 1 cas de farine (Facultatif)
1/2 ld’eau à ajuster en fonction de la consistance voulu

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Instructions de cuisine

30min

1

Faire revenir les oignons avec un peu d’huile
2

Ajoutez vos carotte, votre pomme de terre
3

Ajoutez vos lentilles bien laver
4

Mettez votre sauce tomate ainsi que votre purée de poivron rouge, ajoutez votre 1/2l d’eau
5

Vous venez diluer dans un verre d’eau de la farine (facultatif)
6

Vous laisser le tout mijotez 25/30min ensuite vous pourrez mixer votre soupe.
7

Pour rendre votre soupe turque de lentilles corail encore meilleure, faite fondre un peu de beurre dans une petite casserole, puis ajoutez y un peu de menthe et de paprika, salez et laissez revenir quelques instants. Ajoutez quelques gouttes de ce mélange à votre soupe au moment du service et dégustez !