Semur Telur & tahu

Name: Semur Telur & tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur rebus 1/4 (sesuai selera); Tahu potong² sesuai selera (agar tidak hancur, goreng terlebih dahulu jika menggunakan tahu putih); 2 Daun salam + 1 serai yg sudah digeprek; 2 cm lengkuas geprek + sedikit kayu manis(kira2 saja); 4 Bawang merah ukuran sedang; 2 bawang putih; secukupnya Lada bubuk + ketumbar bubuk; Cabe rawit merah/cengek 5 biji (optional jika suka pedas); 3 sdm kecap manis /sesuai selera; 1/2 potong gula merah/sesuai selera; Garam & penyedap rasa

Madam Lia @dapurcukuru

Semur Telur & tahu

Madam Lia @dapurcukuru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Telur rebus 1/4 (sesuai selera)
Tahu potong² sesuai selera (agar tidak hancur, goreng terlebih dahulu jika menggunakan tahu putih)
2Daun salam + 1 serai yg sudah digeprek
2 cmlengkuas geprek + sedikit kayu manis(kira2 saja)
Bumbu halus
4Bawang merah ukuran sedang
2bawang putih
secukupnyaLada bubuk + ketumbar bubuk
Cabe rawit merah/cengek 5 biji (optional jika suka pedas)
3 sdmkecap manis /sesuai selera
1/2 potonggula merah/sesuai selera
Garam & penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun² aromatik (salam, sereh,kayu manis)
2

Jika sudah harum, masukan telur & tahu. masukan kecap manis, garam serta penyedap rasa. Aduk rata, kemudian tambahkan air 1 gelas atau secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.