Sambel kentang pete

Name: Sambel kentang pete
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 4 buah cabe merah besar; 2 buah cabe rawit; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 sdm lengkuas bubuk; 1/2 sdm jahe bubuk; 1/2 sdm ladaku; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm kunyit bubuk; 1 bungkus royco; 1 sdm gula putih; 100 ml air; secukupnya minyak; 1 papan pete; 200 ml santan

Asti Julianti @cook_2520811

Tasikmalaya

Sambel kentang pete

Asti Julianti @cook_2520811

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgkentang
4 buahcabe merah besar
2 buahcabe rawit
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 sdmlengkuas bubuk
1/2 sdmjahe bubuk
1/2 sdmladaku
1/2 sdmketumbar bubuk
1/2 sdmkunyit bubuk
1 bungkusroyco
1 sdmgula putih
100 mlair
secukupnyaminyak
1 papanpete
200 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan potong dadu
2

Goreng sebentar, jangan sampai berubah warna
3

Panaskan minyak di wajan lain lalu tumis smua bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
4

Masukkan air dan santan, aduk hingga mendidih
5

Tambahkan royco dan gula. Cicipi, jika sudah pas rasanya masukkan kentang
6

Aduk lalu diamkan hingga mengental
7

Masukkan pete, aduk sebentar
8

Hidangkan