Steak tempe crispy saos sederhana rasa luar biasa

Name: Steak tempe crispy saos sederhana rasa luar biasa
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan steak:; 1 papan tempe ukuran sedang; 3 sdm terigu; 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt lada bubuk; 1 siung bawang putih; 1 sdm kanji; bahan pencelup:; 1 bks tepung bumbu serbaguna saya pakai merek Kobe; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya tepung terigu; bahan saos:; 1 sdm mentega; 1 siung bawang putih (cincang); 1 siung bawang merah (iris); 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 5 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 5 sdm saos pedas; 1 sdm tepung kanji + 50ml

Amore @cook_5012663

Okee kalo resep" macam gini pasti masak sendiri makan sendiri. Soalnya bapak gak suka, kalo macem tepung digoreng beliau pahamnya cuma bakwan sama tempe mendoan 😄😄 ini saus sederhana bwangeeettt ala kadarnya sampek maizena habis eike ganti sama larutan tepung kanji 😨yukk cekidot

Lebih banyak

Steak tempe crispy saos sederhana rasa luar biasa

Amore @cook_5012663

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

bahan steak:
1 papantempe ukuran sedang
3 sdmterigu
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtlada bubuk
1 siungbawang putih
1 sdmkanji
bahan pencelup:
1 bkstepung bumbu serbaguna saya pakai merek Kobe
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyatepung terigu
bahan saos:
1 sdmmentega
1 siungbawang putih (cincang)
1 siungbawang merah (iris)
1/2 sdtgaram halus
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaos tiram
5 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
5 sdmsaos pedas
1 sdmtepung kanji + 50ml

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Membuat steak: kukus tempe lalu tumbuk/ haluskan. Haluskan bawang putih, garam, lada. Lalu campur tempe halus + bumbu + 3sdm terigu + 2sdm kanji. Kemudian bagi menjadi beberapa bulatan lalu pipihkan jangan terlalu tipis.
2

Cara menggoreng: gulingkan pipihan steak ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung bumbu serbaguna sambil dicubit" (ulangi 2x biar tebel kriuknya). Goreng pada minyak yg panas dg api sedang
3

Membuat saos: cairkan 1sdm mentega, tumis aneka bawang sampai harum. Masukkan aneka saos dan bumbu. Tambahkan larutan tepung kanji lalu koreksi rasa.
4

Lalu plating. Bahan pelengkapnya bebas ya buibu. saya pakai wortel kukus, kentang goreng dan jagung kukus. (Di kulkas adanya itu)
5
6