Rouleaux de Printemps

Name: Rouleaux de Printemps
Yield: 10 rouleaux
Cuisine: France
Ingredients: 50 g vermicelles de riz sechée; 10 galettes de riz; 5 feuilles de salade; 40 feuilles de menthe; 1 peu oignon frit; 1 peu cacahuètte; 20 crevettes

Ruby @cook_6159737

France

C'est d'origine vietnamienne

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Rouleaux de Printemps

Ruby @cook_6159737

France

C'est d'origine vietnamienne

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Ingrédients

30 mn

10 rouleaux

50 gvermicelles de riz sechée
10galettes de riz
5feuilles de salade
40feuilles de menthe
1peu oignon frit
1peu cacahuètte
20crevettes

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Préparer les ingrédients. Bouillir des crevettes jusqu'à la couleur rose et bouillir les vermicelles séchées 10 minutes. Enlever de l'eau.
2

Mettre la moitié de l'eau tiède dans un saladier. Mettre les sets de table sur la table ou le plan de travail. Tremper les galettes de riz dans le saladier d'eau tiède. Les poser sur les sets de table. Attendre pendant 30 seconds.
3

Ajouter un petit peu vermicelle à chaque galette.
4

Ajouter deux crevettes au FOND de galette comme la photo pour faire jolie. Les ajouter comme ça à chaque galette.
5

Ajouter la moitié de salade à chaque galette.
6

Ajouter 4 feuilles de menthe sur la salade à chaque galette.
7

Ajouter un petit peu oignon frit et cacahuète.
8

Rouler à gauche, à droite.
9

Ensuite rouler au milieu.
10

C'est fini.
11

Faire la sauce Nuoc Mam des Nems: éplucher l’ail. Le hacher. Le mélanger avec le Nuoc Mam 300 ml d’eau et mettre peu à peu le sucre, le vinaigre. Tester la sauce juste que c’est bon pour vous. Vous pourrez mettre du piment émincer comme vous voulez. Voilà. Bon appétit à vous !