Flan de potiron

Name: Flan de potiron
Yield: 4 Personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg de potiron; Beurre; 1/4 L de lait; 4 oeufs; 100 g Gruyère râpé; Sel; Poivre; Noix de muscade

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Une recette légère sans crème fraîche :)

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Flan de potiron

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Ingrédients

40 minutes

4 Personnes

1kg de potiron
Beurre
1/4L de lait
4oeufs
100 gGruyère râpé
Sel
Poivre
Noix de muscade

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Enlevez la peau et les graines du potiron. Coupez le en cube de 3 cm de côté.
2

Les faire revenir dans du beurre dans une sauteuse et les faire dorer légèrement.
3

Ajouter le lait et faites cuire à feux doux pendant 20 à 25 minutes. (jusqu'à que le potiron soit tendre).
4

Préchauffez le four à 180°.
5

Passez le potiron au mixeur. Mélangez les 4 oeufs avec 100g de gruyère. Salez, poivrez et rajoutez de la muscade.
6

Mélangez le potiron et le mélange oeuf/gruyère. Enfournez pendant 40 minutes.

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Lo Reine @LoReine

le mercredi 11 janvier 2017 09h24

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Flan Potiron

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