Udang Saus Padang👌

Name: Udang Saus Padang👌
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Udang ukuran sedang di kupas kulitnya; 1 papan pete; 2 sdm minyak goreng; bumbu halus:; 4 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 cm kunyit(di bakar); 2 btr kemiri; 1/2 jahe uk jaari; secukupnya terasi; secukupnya garam, mecin di masukan saat di haluskan agar rasanya lebih menyatu; Bumbu iris::; 1 siung bawang bombay; 1 buah tomat; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 7 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; secukupnya air

Laila Ilyass (Bunda Giio) @cook_6026568

Penggilingan,Jakarta Timur

Singkat cerita suamiku lagi kepengen makan udang,karna bosen kalo cuma di tumis aja jadi coba bikin resep ini, resep dari nyokap dan hasilnya pun enakk bgt..

Lebih banyak

Udang Saus Padang👌

Laila Ilyass (Bunda Giio) @cook_6026568

Penggilingan,Jakarta Timur

Singkat cerita suamiku lagi kepengen makan udang,karna bosen kalo cuma di tumis aja jadi coba bikin resep ini, resep dari nyokap dan hasilnya pun enakk bgt..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

secukupnyaUdang ukuran sedang di kupas kulitnya
1 papanpete
2 sdmminyak goreng
bumbu halus:
4 buah cabai merah keriting
5 buahcabai rawit
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 cmkunyit(di bakar)
2 btrkemiri
1/2jahe uk jaari
secukupnyaterasi
secukupnyagaram, mecin di masukan saat di haluskan agar rasanya lebih menyatu
Bumbu iris::
1 siung bawang bombay
1 buahtomat
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
7 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Panaskan minyak goreng, goreng udang 1/2 matang saja,angkat lalu tiriskan
2

Oseng bawang bombay sampai harum
3

Masukkan bumbu halus,tomat,daun salam,daun jeruk,aduk hingga rata
4

Masukkan saus sambal dan saus tomat,aduk lagi lalu tes rasa bila ada yg kurang rasanya bisa di tambahkan lagi.
5

Masukan udang aduk hingga rata
6

Masukan petai aduk lagi, tambahkan sedikit air aduk lagi lalu biarkan mengental,jika sudah mengental matikan api dan siap di hidangkan.