Tartiflette
marlène @marlene
Tartiflette
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 min, les éplucher et les couper en dés.
- 2
Couper les oignons en lamelles et les faire revenir dans du beurre.
- 3
Quand les oignons commencent à colorer, ajouter le vin blanc, puis les lardons et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes
- 4
Verser la moitié des pommes de terre dans un plat à cuisson. Ajouter le mélange oignons/lardons. Recouvrir avec le reste de pommes de terre.
- 5
Verser la crème liquide, saler, poivrer.
- 6
Couper le reblochon en deux moitiés, puis en deux dans le sens de l'épaisseur. Déposer les morceaux sur le plat.
- 7
Enfourner à 200 degrés pendant 20 minutes.
- 8
Servir chaud, accompagné d'un verre de vin blanc.
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