卵、牛乳、塩を混ぜる。ベーコンとインゲン豆を小さく切り熱したフライパンに油をひき１〜２分炒めて、取り出して置いておく。

フライパンを中〜弱火にしてバターを溶かし、卵を入れる。

少し卵に火が通ってきたらいんげん、ベーコンを入れカマンベールチーズを円の半分側に置いていく。

オムレツを半分に折る。火を消す。