Pastel Kampung - Persediaan Kulkas

Name: Pastel Kampung - Persediaan Kulkas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 3 sdm munjung Mentega; 5 sdm Minyak sayur (perbandingan 1: 1 sm minyak); Secukupnya Air; 15 sdm munjung terigu (segitiga biru); Secukupnya garam, lada; Bahan isi :; 10 butir telur puyuh (potong 2); 2 Kentang ukuran sedang, potong kotak2 kecil; 2 wortel ukuran sedang, potong kotak2 kecil; 1 bungkus kecil, soun kaca; 1 Bawang Bombay uk. besar, cincang halus; 4 bawang putih, cincang halus; secukupnya Air; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya chiken powder

upay.rsyd @cook_4457696

Depok

Beli buka puasa, 1 pastel harga 2.500 wah.. kalo rakyat banyak mana cukup uang belanja.. okeh kita setok pastel di kulkas, pulang kerja tinggal di goreng bentar, lsng hap hap hap.. hehe

Lebih banyak

Pastel Kampung - Persediaan Kulkas

upay.rsyd @cook_4457696

Depok

Beli buka puasa, 1 pastel harga 2.500 wah.. kalo rakyat banyak mana cukup uang belanja.. okeh kita setok pastel di kulkas, pulang kerja tinggal di goreng bentar, lsng hap hap hap.. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
3 sdm munjungMentega
5 sdmMinyak sayur (perbandingan 1: 1 sm minyak)
SecukupnyaAir
15 sdm munjungterigu (segitiga biru)
Secukupnyagaram, lada
Bahan isi :
10 butirtelur puyuh (potong 2)
2Kentang ukuran sedang, potong kotak2 kecil
2wortel ukuran sedang, potong kotak2 kecil
1bungkus kecil, soun kaca
1Bawang Bombay uk. besar, cincang halus
4bawang putih, cincang halus
secukupnyaAir
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyachiken powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mulai dengan kulitnya dulu ya.. lelehkan minyak sama mentega, panas2 campur ke tepung. Beri air sedikit2, garam dan lada, aduk sampai kalis. Diamkan sekitar 10-15 menit adonan, tutup dgn lap basah atau wrap yaa biar ga kering luarnya... Maaf lupa ngga sempet foto di sesi ini
2

Sambil nunggu, tumis bawang2an, sampai harum. masukan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air. masukan soun. kalo air sudah surut, masukan garam dan lada, test rasa kalo sudah pas angkat.
3

Pipihkan adonan kulit. terus cetak bulat (aku pakai tutupan gelas.. hehe) masukan sepotong telur puyuh, tambahkan isi, tutup pinggiran dgn di pelintir khas pastel. Kemudian goreng.
4

Kalo mau disimpan di kulkas bisa goreng setengah mateng dulu, kalo mau dihidangkan lanjut goreng sampai kecoklatan. sajikan dengan sambel kacang.