Tarte champignons, lardons, Roquefort

Caroline Maire
Caroline Maire @cook_5906935
Perigord

Typiquement voici ce que j'appelle un plat "de fond de frigo" ... un reste de ceci, un peu de ça, et hop je rajoute ce truc ... ma grand-mère aurait dit que c'est l'art d'accommoder les restes

Tarte champignons, lardons, Roquefort

Typiquement voici ce que j'appelle un plat "de fond de frigo" ... un reste de ceci, un peu de ça, et hop je rajoute ce truc ... ma grand-mère aurait dit que c'est l'art d'accommoder les restes

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Ingrédients

2 personnes
  1. 10champignons de Paris
  2. 100 glardons
  3. 100 gRoquefort
  4. 1œuf
  5. 100 mlcrème liquide
  6. 1grosse pincée de Piment d'Espelette
  7. 1brin de persil
  8. une pâte brisée

Instructions de cuisine

  1. 1

    Pour la pâte brisée vous pouvez vous référez à la recette : https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/1765193-pate-brisee-minute

  2. 2

    Dans le robot hachez les lardons, les champignons et le persil.

  3. 3

    Étalez la pâte dans un moule et répartir le hachis dessus

  4. 4

    Coupez le Roquefort en petit morceaux et déposez les sur le hachis.

  5. 5

    Dans un bol battez l’œuf, la crème et le piment puis verser ce mélange dans le moule.

  6. 6

    Enfournez à 200° pendant 30 minutes

  7. 7

    Servez !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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