Tarte champignons, lardons, Roquefort

Name: Tarte champignons, lardons, Roquefort
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 10 champignons de Paris; 100 g lardons; 100 g Roquefort; 1 œuf; 100 ml crème liquide; 1 grosse pincée de Piment d'Espelette; 1 brin de persil; une pâte brisée

Caroline Maire @cook_5906935

Perigord

Typiquement voici ce que j'appelle un plat "de fond de frigo" ... un reste de ceci, un peu de ça, et hop je rajoute ce truc ... ma grand-mère aurait dit que c'est l'art d'accommoder les restes

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Tarte champignons, lardons, Roquefort

Caroline Maire @cook_5906935

Perigord

Typiquement voici ce que j'appelle un plat "de fond de frigo" ... un reste de ceci, un peu de ça, et hop je rajoute ce truc ... ma grand-mère aurait dit que c'est l'art d'accommoder les restes

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Ingrédients

2 personnes

10champignons de Paris
100 glardons
100 gRoquefort
1œuf
100 mlcrème liquide
1grosse pincée de Piment d'Espelette
1brin de persil
une pâte brisée

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Instructions de cuisine

1

Pour la pâte brisée vous pouvez vous référez à la recette : https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/1765193-pate-brisee-minute
2

Dans le robot hachez les lardons, les champignons et le persil.
3

Étalez la pâte dans un moule et répartir le hachis dessus
4

Coupez le Roquefort en petit morceaux et déposez les sur le hachis.
5

Dans un bol battez l’œuf, la crème et le piment puis verser ce mélange dans le moule.
6

Enfournez à 200° pendant 30 minutes
7

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