Roquefort

jeunes endives • Roquefort AOC • oignon rouge • citron jaune • crème fraîche • bombées de raisins secs blonds • bombée de persil haché • filet d’huile d’olive • Sel poivre

endives • lardons fumés • roquefort • crème fraîche épaisse à 15% • oignon facultatif • d'huile • fromage râpé • moutarde facultatif mais très bon • d'eau • sel et de poivre • persil

courgettes vertes • pommes de terre rouges • d’ail (astuce en lien) • crème épaisse • roquefort AOP • lomo fumé en tranches fines • muscade râpée (astuce en lien) • Poivre • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • crème liquide

macaronis complets • Roquefort AOP • piment du Pérou (optionnel astuce en lien) • crème épaisse • d'épices façon espagnole (mélange maison astuce en lien) • lomo fumé en tranches fines • d'ail en poudre • persil haché (astuce en lien) • gros sel

fruits rouge 🍓🍒🫐 • miel 🍯 • beurre 🧈 • roquefort 🧀

poires fermes • bloc de Roquefort • noix concassées • cranberries émincées • P.M fleur de sel • P.M poivre • huile d'olive • persil haché • salade feuille de chêne ou roquette

concombre • tomate • crème fraîche • Roquefort (astuce en lien) • Sel • bouquet d'aneth (du jardin pour moi astuce en lien) • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • piment d'espelette (astuce en lien)

bleu type roquefort, Auvergne, fourme de Montbrison. • lait • maïzena • sel, poivre et muscade • d'ail des ours ciselé • ciboulette ciselée

Roquefort AOC • concombre • tranches de jambon cru (de la forêt noire pour moi) • piment d'espelette (astuce en lien)

macaronis • gros sel • Roquefort • oignon • bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien) • poitrine de porc fumée, lard (astuce en lien) • courgettes en cubes (du jardin pour moi congelées l'été dernier) • crème fraîche • d'épices façon créole (astuce en lien) • d'ail semoule (astuce en lien) • Sel poivre • filet d’huile d’olive (astuce en lien) •

salade Castelfranco (idée recette en lien pour l'autre moitié) • Roquefort • raisins secs • persil algues (persil aux algues rapporté de Bretagne pour moi astuce en lien) • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • Sauce salade moutarde ail citron (faite maison recette en lien)

Roquefort • bombée de moutarde fine • d'huile d'olive (astuce en lien) • vinaigre de cidre • d'herbes aromatiques hachées séchées (mélange fait maison) • Sel poivre du moulin

melon (idée recette en lien pour l'autre moitié) • tranches de jambon cru fumé • Roquefort • crème fraîche • Poivre de Sichuan au moulin

pâte feuilletée pur beurre • poireaux • Roquefort • tomates cocktail • Skyr • gros œufs • tours de moulin à poivre

jeunes endives • endive violette italienne • roquefort • Sauce salade moutarde et deux vinaigres (faite maison recette en lien) • persil haché (astuce en lien)

tagliatelles à la truffe d'été • d'ail rose (astuce en lien) • tomates • filet de poulet fermier de 400 g • Sauce roquefort prunes (faite maison recette en lien) • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • bombée de fines herbes (mélange maison astuce en lien) • bombée de gros sel

roquefort • crème liquide • jus de prunes (fait maison pour moi astuce en lien) • rase de maïzena • bombée d'ail en poudre (astuce en lien) • Poivre

pâte feuilletée (faite maison ou du commerce astuce en lien) • roquefort • baies au moulin • pavot bleu (astuce en lien) • Poivre de Sichuan au moulin

tomates (du jardin pour moi) • oignon rouge • pommes anciennes (rapportées de notre jardin en Bretagne) • citron (du jardin pour moi) • roquefort • d'huile de truffe (faite maison pour moi avec brisures de truffe noire du Périgord) • persil haché (astuce en lien) • Sel et poivre du moulin (sel bleu de perse et poivre de Sichuan)

endives • avocat • noix • roquefort • Jus d'un citron jaune • d'huile d'olive • Sel • Poivre • Option : menthe séchée

rouleau de pâte brisée ou feuilletée • roquefort • crème fraîche épaisse ou skyr • noix • à 4 poires conférences • œuf • c à café miel • Poivre

poireau entier • potiron • grosse patate douce • oignon • d’ail • Curry • Sel • Poivre • Curcuma • cube de bouillon • d’eau • portion de roquefort (environ 25-30g) •

tranches de pain de mie complet sans croûte • roquefort • fromage frais facile à étaler • poire mûre • citron • noix

pâte feuilletée • d'endives • Morceaux de roquefort • Crème de camembert • peu de gruyère râpé • sucre • peu d'huile d'olive pour la cuisson

crème fraîche entière semi épaisse • portions roquefort société crème • maïzena • poivre • parmesan râpé • fond de volaille

salade castelfranco • noix (du jardin pour moi) • roquefort (société pour moi) • persil haché • Sauce au choix (nombreuses recettes sur mon profil idée en lien)

farine • levure boulangère • sucre • lait en poudre • à 5 cs d'huile d'olive • d'eau tiède • tomates mures • d'ail • tomate • Laurier • Thym • Poivre •

endives • pommes de terre • de Roquefort • d’eau • cube de bouillon de légumes bio facultatif • Sel & poivre

farine de sarrasin • eau • Sel • poire • Roquefort • sucre de bouleau ou autres sucrants

filets mignons de porc moyens (soit environ 500 gr x 2 = 1 kg) • d'ail dégermée • crème fraîche (+ 25 cl de crème UHT en réserve) • huile olives • tranche de Roquefort 150 gr (ou 1 Bleu de Bresse, plus doux) • moutarde de Dijon • bœuf haché • moutarde condiment • rase purée de piment (ou 1/4 à 1/2 c à café piment type Espelette) • poivre • sel (attention : doser au fur et à mesure et goûter, car le Roquefort est salé) • graines de coriandre écrasées •