鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。

沸騰したら、ティーバッグと鶏胸肉を入れて、蓋をして弱火で25～30分煮込む。

ジップロックのような袋に●の調味料を入れて軽く混ぜる。砂糖は溶けきっていなくても大丈夫です。

鶏胸肉は水気を切って、熱々のうちに③の袋に入れる。
砂糖が溶けるように袋の上から揉み込む。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日～一日漬けておく。
均一に漬かるようにたまに上下を反す。