白菜は洗って切る
そのままフライパンに入れる

ニンニクも薄切りしてフライパンに入れる

玉ねぎ、ジャガイモも薄切りしてフライパンに

冷凍庫にあったエノキもフライパンに

マーガリンをお好みの量入れる(私は無塩を入れました)

顆粒だしをパラパラとお好みの量入れる

酒を適量回しかけ、水も適量入れて蓋をする

全体に火が通ったら柚の皮の千切りを入れて混ぜる

出来上がり！