Semur Bistik Daging Sapi

Name: Semur Bistik Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Daging Sapi; 2 ons bawang merah; 1 ons bawang putih; 5 Biji kemiri; 5 buah cengkeh; 6 daun salam; 1 batang kayu manis; 1 sendok makan lada bubuk; 1 sachet kecil kecap (60ml); 5 buah tomat (agak besar) diblender; 2 sdm saos tiram; 100 gram Gula merah; 1 sdm garam; 1 sendok teh gula pasir

fayyyyyyy @fayyyyyyy

Yogyakarta

Makanan favorit suamik, selalu request menu ini kalo mertua mau kirim makanan. Selalu dihidangkan saat lebaran

Lebih banyak

Semur Bistik Daging Sapi

fayyyyyyy @fayyyyyyy

Yogyakarta

Makanan favorit suamik, selalu request menu ini kalo mertua mau kirim makanan. Selalu dihidangkan saat lebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 kgDaging Sapi
2 onsbawang merah
1 onsbawang putih
5 Bijikemiri
5 buahcengkeh
6daun salam
1 batangkayu manis
1 sendok makanlada bubuk
1 sachet kecilkecap (60ml)
5 buahtomat (agak besar) diblender
2 sdmsaos tiram
100 gramGula merah
1 sdmgaram
1 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong daging sapi seukuran daging rendang
2

Haluskan (me:blender) bawang merah, bawang putih, kemiri dan sedikit air
3

Siapkan minyak untuk menumis didalam wajan/kuali, tumis bawang merah iris sampai agak kecoklatan. Kemudian masukan bumbu halus sampai bumbu agak matang
4

Masukkan cengkeh, kayu manis, serta daun salam. Tumis sampai bumbu matang dan wangi dan air mulai berkurang
5

Masukkan daging sapi, masak agak setengah matang lalu beri lada 1 sendok makan, saos tiram dan kecap manis
6

Masak daging sampai air habis (berkurang), masukan air secukupnya masak lagi sampai air habis (berulang) sampai daging empuk
7

Jika daging sudah empuk, masukan tomat yang sudah diblender, masak kembali daging hingga air berkurang beri garam dan gula. Koreksi rasa sesuai selera :)