なすをラップをしてレンジ500Wで7分、600wなら6分。

その間にフライパンにごま油を入れて豚肉を焼く(子供が食べなければ、ここでしょうがを入れる)

2になすを入れる。

甘辛だれを入れ、水分がほぼ無くなるまで中火～強火で炒める。

薄かったら最後に塩で味調整。
もしくは、食べる前に醤油をかけて食べてもらう。