Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 biji kemiri; 1 buah tomat; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh garam; 3 sendok makan kecap; 1 (1/2 gelas) air; 3 sendok makan minyak goreng

Nelle Belle @cook_4561772

Semur Ayam

Nelle Belle @cook_4561772

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmjahe
1 bijikemiri
1 buahtomat
2 lembardaun salam
2 batangserai
1 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehgula pasir
1 sendok tehgaram
3 sendok makankecap
1 (1/2 gelas)air
3 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan sedikit air hingga setengah matang (utk menghindari suntikan dsb), buang buihnya dan angkat
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai
4

Masukkan ayam, aduk rata
5

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih
6

Tambahkan kecap manis, merica, gula dan garam, aduk rata
7

Setelah ayam empuk (air sedikit saat), masukkan tomat
8

Koreksii rasa, angkat