Garang asem ayam

Name: Garang asem ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam (dibagi 2) n 8 potong sayap ayam; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 bh cabe merah kriting; 5 bh cabe ijo kriting; 3 cm lengkuas (dikeprek); 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 5 bh belimbing wuluh; 2 batang sereh (dikeprek); 5 bh tomat hijau kecil; 5 bh cabe rawit merah (di masukkan utuh); 1 1/2 Santan kara uk. Kecil; 700 ml air (kurang lebih); 1 bh jeruk nipis; Gula, garam dan penyedap jamur secukupmya

eka @eka_s1709

Depok

Pernah makan dirumah adik ipar, dibilang opor tapi ada asem2 seger. Pas tanya ini namanya garang asem ayam. Mustinya sih dibungkus daun pisang trus dikukus. Tapi koq kayaknya repot ya.. skip ajalah 😉.
Alhamdulillah Smua suka, ternyata ini masakan orang jogja ya.. (cmiww)

Lebih banyak

Garang asem ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

4 potongpaha ayam (dibagi 2) n 8 potong sayap ayam
bumbu iris
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 bhcabe merah kriting
5 bhcabe ijo kriting
bumbu pelengkap
3 cmlengkuas (dikeprek)
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
5 bhbelimbing wuluh
2 batangsereh (dikeprek)
5 bhtomat hijau kecil
5 bhcabe rawit merah (di masukkan utuh)
1 1/2Santan kara uk. Kecil
700 mlair (kurang lebih)
1 bhjeruk nipis
Gula, garam dan penyedap jamur secukupmya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Lalu cuci sebentar
2

Tumis semua bumbu iris, masukkan cabe dan bumbu pelengkap
3

Lalu masukkan air, tambahkan garam, penyedam jamur, gula secukupnya. Tambahkan tomat hijau dan belimbing wuluh lalu Masukkan ayam masak sampai empuk
4

Tambahkan santan, aduk sebentar hingga mendidih. Garang asem ayam siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

eka @eka_s1709

pada 19 April 2024 03.01

Depok

Sebenarnya ga pede kalau mau posting resep masakan, tapi my bestie @ratih73_indonesia yg sdh duluan follow cookpad, koq ada rasa kagum n iri. Finally coba2lah posting beberapa resep. Ga nyangka juga ternyata saya bisa masak 😍😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Tomat Hijau Cabe Hijau Belimbing Wuluh Ayam Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Chicken Wing

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya