Tarte au citron 🍋 meringuée

Name: Tarte au citron 🍋 meringuée
Yield: 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: Pâte sablée du commerce; 3 œufs; 3 citron; 50 g beurre; 100 g sucre; 30 g Maïzena; Pour la meringue; 1 pince de sel; 4 cuillère à soupe sucre glace; 4 œufs que le blanc ne jeter pas vos jaunes d’œufs

Charlotte Martinaud @shanel_chacha17

Les Eduts, Nouvelle-Aquitaine, France

#calendrier2025 #mai

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Tarte au citron 🍋 meringuée

Charlotte Martinaud @shanel_chacha17

Les Eduts, Nouvelle-Aquitaine, France

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Ingrédients

1h selon les four

6 personne

Pâte sablée du commerce
3œufs
3citron
50 gbeurre
100 gsucre
30 gMaïzena
Pour la meringue
1pince de sel
4 cuillère à soupesucre glace
4œufs que le blanc ne jeter pas vos jaunes d’œufs

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Instructions de cuisine

1h selon les four

1

Faites cuire la pâte à blanc à 200 degré pendant 30 minutes
2

En attendant coupe les 3 citron 🍋 pour récupérer le jus, cassé les œufs et les rajoute au jus du citron, rajouter la maïzena et faites chauffer à feu doux jusqu’à sa épaissit
3

Quand sa épaissit rajouter le beurre coupe en morceaux, et étaler sur la pâte refroidir
4

Casse les 4 œufs séparés les jaunes des blancs et garder que le blanc rajoute 1 pince de sel et batter dés qu’il sont fermé rajoute le sucre glace au blanc d’œuf dispose sur la crème au citron 🍋 et brule au chalumeau