Rica Rica Tongkol

Name: Rica Rica Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 keranjang ikan tongkol; 1/4 kg tepung terigu/beras; 20 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 2 serai memarkan; 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); 1 cm jahe; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Minyak goreng untuk menumis; 1 gelas belimbing air

PastrinaRasa2 @verena902

Jakarta Selatan

Ga pernah bosen bikin masakan dari ikan tongkol, selalu favorit di meja makan 😁

Lebih banyak

Rica Rica Tongkol

PastrinaRasa2 @verena902

Jakarta Selatan

Ga pernah bosen bikin masakan dari ikan tongkol, selalu favorit di meja makan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 keranjangikan tongkol
1/4 kgtepung terigu/beras
20cabe merah keriting
10cabe rawit merah
5 siungbawang putih
2serai memarkan
4 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
1 cmjahe
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Minyak goreng untuk menumis
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol baluri dengan tepung terigu/beras lalu goreng setengah matang, sisihkan
2

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, jahe
3

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum, masukkan tongkol goreng aduk rata
4

Tambahkan air, masak sampai air menyusut, angkat dan hidangkan.