Semur telur tahu kentang

Name: Semur telur tahu kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 15 butir telur puyuh (optional); 1 buah tahu putih; 2 buah kentang; 1/2 buah bawang bombay; 1 batang sereh; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 6 butir cengkeh; 1 buah bunga pekak; 120 gr kecap manis; Secukupnya garam, gula, lada, kaldu bubuk; 500 ml air; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 5 buah cabai rawit; 1/4 buah biji pala; 4 buah kemiri

Oni @onilevenson

Request pak suami minta semur telur tahu kentang yang mirip di nasi ulam…

Lebih banyak

Semur telur tahu kentang

Oni @onilevenson

Request pak suami minta semur telur tahu kentang yang mirip di nasi ulam…

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
15 butirtelur puyuh (optional)
1 buahtahu putih
2 buahkentang
1/2 buahbawang bombay
1 batangsereh
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
6 butircengkeh
1 buahbunga pekak
120 grkecap manis
Secukupnyagaram, gula, lada, kaldu bubuk
500 mlair
Bumbu halus
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
5 buahcabai rawit
1/4 buahbiji pala
4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang, angkat dan tiriskan. Potong tahu dan kentang lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Jika suka tanpa minyak bisa di airfryer.
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
3

Masukkan bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan bunga pekak.
4

Beri kecap manis, aduk rata lalu tambahkan air. Beri bumbu2 garam, gula, lada dan kaldu bubuk.
5

Masukkan telur, tahu dan kentang. Masak hingga bumbu2 meresap dengan api kecil. Angkat dan sajikan.