Dans un saladier ou un grand pichet mettez le sucre, les œufs, le lait et la vanille.

Transversez l'appareil à crème dans des ramequins, couvrez de papier aluminium puis déposez dans le panier du air fryer.

Placez le panier dans le air fryer et cuire la crème à 160 degrés pendant 6 minutes puis à 180 degrés pendant 6 minutes, la crème doit trembloter comme un flan une fois cuite.

Laissez la crème refroidir à température ambiante ensuite mettez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures minimum.

Avant de servir la crème, couvrez la surface de chaque ramequin d'1 cs de sucre roux puis caramélisez avec le chalumeau.