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Pommes de terre sautées à l'oignon rouge
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Une photo de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge

Pommes de terre sautées à l'oignon rouge

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pommes de terre sautées à l'oignon rouge

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 6 personnes
  • 1.5 kgpommes de terre
  • 2 cuillères à soupegraisse de canard (astuce en lien)
    Comment faire de la graisse de canard
  • 1oignon rouge
  • 1 cuillère à souped'ail en poudre (astuce en lien)
    Comment retrouver / identifier rapidement les épices
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher et laver les pommes de terre

    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  2. 2

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  3. 3

    Faire fondre la graisse de canard dans une marmite

    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  4. 4

    Émincer l'oignon l'ajouter

    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  5. 5

    Faire blondir ajouter l'ail

    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  6. 6

    Mélanger couper les pommes de terre en rondelles

    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  7. 7

    Ajouter les pommes de terre mélanger

    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  8. 8

    Saler et poivrer mélanger

    Une image de l'étape 8 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 8 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  9. 9

    Cuire 25 minutes en mélangeant fréquemment jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres

    Une image de l'étape 9 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 9 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  10. 10

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 10 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.
    Une image de l'étape 11 de Pommes de terre sautées à l'oignon rouge.

Astuces

Comment faire de la graisse de canard

Lorsque je cuisine du canard je prélève la graisse sous la peau et la fait fondre à feu très doux,une fois liquide je la verse dans des récipients et la laisse se figer je couvre les pots et je la place ensuite au réfrigérateur elle se conserve très longtemps (idéale pour la cuisson des pommes de terre sautées par exemple mais pas que)

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 17 mai 2024 09h59
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Pomme De Terre Oignon Rouge

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