Préchauffer le four à 180°
Faire ramollir le beurre à température ambiante
Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le beurre, le sirop d’érable et l’arôme vanille
Ajouter la farine et la levure chimique
Mélanger
Incorporer les pépites de chocolat (ou les déposer directement sur la pâte étalée)

Mélanger
Déposer des petits tas de pâte sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson en les espacant (ils vont gonfler)

Avec le dos d’une cuillère trempée dans du lait, aplatir les cookioches (ajouter les pépites de chocolat pour la deuxième version)

Enfourner 10/12 mn à surveiller
Ils se conservent plusieurs jours dans une boite métallique !!!!!