Sruput udang kuah mentega

Name: Sruput udang kuah mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 2 butir telur; secukupnya margarin; 1 sdm saus tiram; secukupnya kecap manis; sesuai selera saus pedas; 8 buah cabe rawi; 2 buah cabe keriting; 1 buah bawang bombay; 5 buah bawang putih; 1 buah jeruk nipis; sedikit kaldu ayam bubuk; secukupnya garam (sesuai selera); sedikit gula (sesuai selera); 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt lada putih; 2 sdt tepung maizena; 1 batang daun bawang; secukupnya air

Chintya Dendi @cook_7420941

Surabaya ID

Mencoba menu baru abis ngimpi masak udang smalem. Hmmmm tapi ini asli seger bgt. Monggo di coba bukibukkkk ...

Lebih banyak

Sruput udang kuah mentega

Chintya Dendi @cook_7420941

Surabaya ID

Mencoba menu baru abis ngimpi masak udang smalem. Hmmmm tapi ini asli seger bgt. Monggo di coba bukibukkkk ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
2 butirtelur
secukupnyamargarin
1 sdmsaus tiram
secukupnyakecap manis
sesuai selerasaus pedas
8 buahcabe rawi
2 buahcabe keriting
1 buahbawang bombay
5 buahbawang putih
1 buahjeruk nipis
sedikit kaldu ayam bubuk
secukupnyagaram (sesuai selera)
sedikit gula (sesuai selera)
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtlada putih
2 sdttepung maizena
1 batangdaun bawang
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya, lumuri jeruk nipis dan lada putih. Diamkan selama 15 menit
2

Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe rawit dan merah ke dalam teflon dg margarin
3

Di teflon lain goreng telur acak setengah matang, sisihkan. (Kalau sy di gorengnya dg margarin jg)
4

Masukan telur ke dalam tumisan bumbu yg sudah harum
5

Cuci kembali udang dg air bersih, masukan ke dalam tumisan
6

Tambahkan kaldu ayam bubuk, lada hitam, garam. Tutup sekitar 5 menit
7

Masukan bawang daun, saus pedas dan sedikit kecap manis, saus tiram, air
8

Masak sampai mendidih, tambahkan tepung maizena yg sudah d larutkan di air dingin
9

Aduk dan koreksi rasa.
10

Sajikan,... Selamat mencoba bukibuuu...