Ikan kembung bakar

Name: Ikan kembung bakar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung (aku dapat 5 ekor); 6 siung bawang putih (yg 3 siung ut bumbu bakarannya); 2 buah jeruk nipis (untuk mencuci ikan dan bumbu bakaran); secukupnya ketumbar; secukupnya gula + garam; kecap; minyak (ut menggoreng); 1 sdm mentega; 5 biji tahu putih (biar jadi banyak); Lalapan:; timun; kacang panjang; selada; tomat merah

Imelda Raharja @cook_4822355

Mencoba masak ikan ceritanya..
Walhasil tanya sana n sini ...
Dan akhirnya..... Bisa bikin ikan kembung bakar...
Kaya yang d restoran....
Asiiiik

Lebih banyak

Ikan kembung bakar

Imelda Raharja @cook_4822355

Mencoba masak ikan ceritanya..
Walhasil tanya sana n sini ...
Dan akhirnya..... Bisa bikin ikan kembung bakar...
Kaya yang d restoran....
Asiiiik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgikan kembung (aku dapat 5 ekor)
6 siungbawang putih (yg 3 siung ut bumbu bakarannya)
2 buahjeruk nipis (untuk mencuci ikan dan bumbu bakaran)
secukupnyaketumbar
secukupnyagula + garam
kecap
minyak (ut menggoreng)
1 sdmmentega
5 bijitahu putih (biar jadi banyak)
Lalapan:
timun
kacang panjang
selada
tomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan kembung dengan jeruk nipis. Ssd itu cuci lagi dengan air mengalir. Ikan dikerat2
2

3 siung bawang putih + gula + garam diuleg
3

Rendam ikan di dalam bumbu (jgn lupa dtambah air sedikit - cukup ut merndam) kl aku kurendam semlman
4

Goreng ikan 1/2 matang
5

Panggang ikan diatas teflon (sorry adanya itu). Sambil diolesin kecap + bawang putih + gula + garam + mentega + jeruk nipis
6

Sisa bumbu rendaman bisa dpakai untuk merendam tahu.
7

Bakar tahu di atas teflon sambil diberi bumbu kecap
8

Makan dengan lalapan + sambal + nasi panas+ krupuk...... Bon apettit.....