Oeuf cocotte au topinambour et au persil

Lo Reine @LoReine
Oeuf cocotte au topinambour et au persil
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 200 degré.
- 2
Épluchez et découpez des rondelles de topinambour. Faites les revenir dans de l'huile.
- 3
Rajouter un peu d'eau. Et laissez cuire quelques minutes. Rajouter de la crème et le persil. Salez et poivrez.
- 4
Mettre cette préparation dans deux ramequins. Et cassez chaque oeuf dans un ramequin.
- 5
Enfournez dix minutes.
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