Chantilly
pour accompagner fraises, fondant au chocolat, café... C'est facile, rapide, tellement meilleur que les bombes toutes faites, et succès garanti !
Le secret pour une chantilly bien ferme, c'est le froid. Placer au frigo la crème liquide et le bol du robot.
Chantilly
pour accompagner fraises, fondant au chocolat, café... C'est facile, rapide, tellement meilleur que les bombes toutes faites, et succès garanti !
Le secret pour une chantilly bien ferme, c'est le froid. Placer au frigo la crème liquide et le bol du robot.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un bol à part, préparer votre sucre glace, la vanille et l'amande. Mélanger le tout et réserver.
- 2
Mettre dans le bol du robot la crème liquide, juste sortie du frigo. Le robot doit être sur la puissance max.
- 3
Quand la crème forme des stries sur le coté, c'est le moment de mettre votre sucre. Laisser encore quelque secondes en baissant un peu la puissance du robot, afin que le sucre se mélange bien. Attention de ne pas faire partir votre crème en beurre. La 1ère fois vérifier de temps en temps.
- 4
Pour vérifier si votre chantilly est prête, arrêter le robot et si la crème ne tombe pas seule du fouet c'est gagné !
- 5
A Table !
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