Tumis tahu telur bawang terasi

Name: Tumis tahu telur bawang terasi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 tahu putih dipotong dadu lalu digoreng sebentar; 4 butir telur ayam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1,5 keping terasi bulat, dibakar/digoreng sebentar supaya lbh kering; 15 siung cabai merah keriting; 4 buah cabai rawit merah; 4 buah cabai rawit hijau; secukupnya Saos tiram; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Royco sapi; 1 sdt gula pasir; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kecap manis; 2 btg daun bawang, diiris-iris

Rosita Yunia @yuniacook_03

Bingung masak lauk apa, ujung²nya masak telur lagi. Hehehe.. tp menu telur ini di masak dgn bumbu bawang terasi. Saya tambahkan tahu krn kebetulan punya stock tahu dirumah. Dan jadi bisa cukup untuk lauk makan siang brg suami dan anak-anak.

Lebih banyak

Tumis tahu telur bawang terasi

Rosita Yunia @yuniacook_03

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 orang

4tahu putih dipotong dadu lalu digoreng sebentar
4 butirtelur ayam
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1,5 kepingterasi bulat, dibakar/digoreng sebentar supaya lbh kering
15 siungcabai merah keriting
4 buahcabai rawit merah
4 buahcabai rawit hijau
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaRoyco sapi
1 sdtgula pasir
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKecap manis
2 btgdaun bawang, diiris-iris

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Goreng tahu sebentar hingga agak kecoklatan.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, aduk rata. Masukkan terasi yg sudah di goreng/dibakar sebentar. Aduk rata. Setelah bumbu agak kering, masukkan tahu yg sudah di goreng td. Aduk sebentar. Lalu masukkan telur, diamkan sebentar, jika sdh setengah matang, arak arik.
3

Tambahkan royco sapi, gula pasir, lada, saos tiram, minyak wijen, kecap manis sedikit. Aduk rata.
4

Terakhir masukkan daun bawang iris, aduk rata. Setelah matang, tes rasa. Tumis tahu telur bawang terasi siap untuk disajikan dengan nasi hangat.