Foto resep Gulai kambing khas Surabaya

Gulai kambing khas Surabaya

Endang Panny W. @pancr7

Dapet resep dari temen. Ngolah kambing tanpa santan tapi full rempah.

Dapet resep dari temen. Ngolah kambing tanpa santan tapi full rempah.

Gulai kambing khas Surabaya

Endang Panny W. @pancr7

Dapet resep dari temen. Ngolah kambing tanpa santan tapi full rempah.

Dapet resep dari temen. Ngolah kambing tanpa santan tapi full rempah.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

6jam

4-5 orang

1/2 kgsengkel kambing
1/2 kgiga kambing
Bumbu halus dan ditumis
15baput
Seruaslengkuas
Seruasjahe
Seruaskunyit
1 sdmKetumbar
secukupnyaMerica
1/2 sdtjinten (saya skip)
Bumbu Utuh
1/2 butirpala
3 cmkayumanis
5 lbrdaun jeruk
1 btgserai
2 sdmAir asem
sesuai seleraGula garam

Cara Membuat

6jam

1

Rebus daging kambing 5 jam atau sampai empuk
2

Rebus air dan masukkan bumbu utuh
3

Haluskan bumbu dan tumis. Kemudian masukkan bumbunya ke air rebusan
4

Koreksi rasa kalau saya tambahkan daun bawang dan bawang goreng

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Endang Panny W. @pancr7

pada 17 Juni 2024 13.09

Komentar

S Yani @cook_29296770

28 Juni 2024 11.33

Tidak pakai bawang merah kah bun

Kata kunci

Gulai Kunyit Daging Kambing Gula Sengkel Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Iga Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya