Tarte rhubarbe raisins / pâte brisée aux raisins secs

Tarte rhubarbe raisins / pâte brisée aux raisins secs
Instructions de cuisine
- 1
Presser les citrons (astuce en lien) mettre les raisins dans un petit saladier
- 2
Ajouter le jus des citrons compléter d'eau bouillante (astuce en lien) afin de couvrir largement les raisins laisser gonfler 1 h puis égoutter
- 3
Poser la pâte sur un plan de travail fariné l'étaler graisser un moule (astuce en lien)
- 4
Préchauffer le four à 200 degrés poser la pâte dans le moule égaliser les bords (astuce en lien)
- 5
Piquer le fond à la fourchette verser la compote dans un saladier
- 6
Casser les œufs les battre en omelette
- 7
Ajouter les œufs battus à la compote bien mélanger
- 8
Verser le mélange sur le fond de tarte ajouter les raisins
- 9
Enfoncer les raisins enfourner pour 30 minutes
- 10
Laisser refroidir avant de démouler (astuce en lien)
- 11
C'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment obtenir plus de jus d un citron
Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment égaliser une pâte sur un moule
Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte
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