Nasi lengko Tegal

Name: Nasi lengko Tegal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kacang tanah; 5 potong tahu kuning; 1 bungkus Tauge; 1/2 kol; 3 buah timun; 2 buah gula merah; Secukupnya garam, micin, penyedap rasa dan kecap; Secukupnya air; 5 buah bawang merah (untuk di goreng); Sebungkus kerupuk sebagai pelengkap; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; Sedikit kencur; 10 buah cabe rawit

septi dias @bunda_salma20

Lagi kangen Sma kuliner Tegal , lama ngga pulang kampung jdi coba bkin dan Alhamdulillah rasanya mantap

Lebih banyak

Nasi lengko Tegal

septi dias @bunda_salma20

Lagi kangen Sma kuliner Tegal , lama ngga pulang kampung jdi coba bkin dan Alhamdulillah rasanya mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKacang tanah
5 potongtahu kuning
1 bungkusTauge
1/2kol
3 buahtimun
2 buahgula merah
Secukupnyagaram, micin, penyedap rasa dan kecap
Secukupnyaair
5 buahbawang merah (untuk di goreng)
Sebungkuskerupuk sebagai pelengkap
Bumbu halus
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
Sedikitkencur
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah, kemudian haluskan
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan matang, jika sudah matang masukan secukupnya air dan gula merah masak sampai merata
3

Tambahkan kacang tanah yg sudah di haluskan, beri secukupnya garam dan penyedap rasa aduk merata dan masak sampai matang. Goreng bawang merah dan taburkan diatasnya
4

Siapkan semua sayuran sebagai pelengkap, potong kol, dan timun. Siram kol dan tauge dengan air panas lalu tiriskan
5

Goreng tahu sampai matang kemudian potong dadu
6

Sajikan nasi, kol, tauge, timun, dan tahu kemudian siram bumbu kacang diatasnya tmbahkan kecap dan lengkapi dgn kerupuk. Nasi lengko siap di santap.
Smoga bermanfaat