88. Curry katsu

Name: 88. Curry katsu
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ayam fillet, slice tipis; 100 gr wortel, potong kotak; 100 gr kentang, potong kotak; 1 buah bawang bombay, potong kotak; 1 bungkus sasa bumbu kari jepang; 1 sdm kaldu bubuk; 1 sdt bawang bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt micin; 1 1/2 sdm kecap inggris; 1/2 sdm saus tiram; 5 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; secukupnya Air; Tepung panir

Ochaa Istiawan @shakiras_spatula

#Goldendelight #GAS2025

Lebih banyak

88. Curry katsu

Ochaa Istiawan @shakiras_spatula

#Goldendelight #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

750 grayam fillet, slice tipis
100 grwortel, potong kotak
100 grkentang, potong kotak
1 buahbawang bombay, potong kotak
1 bungkussasa bumbu kari jepang
Bumbu marinasi ayam
1 sdmkaldu bubuk
1 sdtbawang bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtmicin
1 1/2 sdmkecap inggris
1/2 sdmsaus tiram
Bahan pelapis
5 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bumbu i ayam dg bumbu marinasi. Diamkan dalam kulkas min 30 menit
2

Campur tepung terigu dan air sampai kekentalan spt ini. Lumuri ayam ke dalam tepung cair lalu balurkan ke dalam tepung panir
3

Setelah semua ayam terlapis, goreng 1 per satu sampai matang kecoklatan
4

Tumis bawang bombay sampai wangi, masukan kentang dan wortel tumis sebentar sampai layu.
5

Tuang 350ml air. Lalu masukan 1 bungkus sasa bumbu kari jepang.
6

Campur rata lalu masak sampai kentang dan wortel matang dan mengental. Bisa tambahkan garam, gula sesuai selera
7

Sajikan dengan nasi