Éplucher et hacher séparément l’oignon et l’ail
Égoutter les haricots rouges et le maïs
Dans une poêle chauffée avec l’huile, faire revenir les oignons, puis ajouter le bœuf haché et l’ail
Mélanger
Ajouter les épices et le piment
Laisser mijoter 10 mn en remuant de temps en temps

Verser la pulpe de tomate, le concentré de tomate et le cube de bœuf émietté
Mélanger
Couvrir et laisser mijoter 15 mn

Ajouter les haricots rouges, le maïs et le cacao en poudre
Mélanger
Couvrir et laisser mijoter à nouveau 15 mn à feu doux

Garnir les barquettes et servir de suite !!!!!!