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Gâteau fondant mascarpone myrtilles
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Une photo de Gâteau fondant mascarpone myrtilles

Gâteau fondant mascarpone myrtilles

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#bienvenuejuillet #myrtilles #globalapron2024 #juillet

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Gâteau fondant mascarpone myrtilles

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#bienvenuejuillet #myrtilles #globalapron2024 #juillet

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Ingrédients

35 minutes
Pour 8 personnes
  1. 210 gfarine d'épeautre
  2. 1 sachetlevure chimique
  3. 3œufs
  4. 250 gmascarpone
  5. 200 gmyrtilles (congelées pour moi)
  6. 160 gsucre en poudre 2 cuillères à soupe de rhum blanc
  7. 15 mld'huile de tournesol
  8. 50 gd'amandes 1 cuillère à soupe de sucre vanillé ( fait maison pour moi avec vanille de Madagascar
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Mettre le sucre dans un saladier casser les œufs dessus

    Une image de l'étape 1 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 1 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  2. 2

    Battre au fouet électrique jusqu’à obtention d'un mélange blanc et mousseux ajouter la mascarpone préchauffer le four à 180 degrés

    Une image de l'étape 2 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 2 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  3. 3

    Fouetter de nouveau pour bien intégrer le mascarpone mettre la farine dans un chinois

    Une image de l'étape 3 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 3 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  4. 4

    Ajouter la levure tamiser (astuce en lien)

    Une image de l'étape 4 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 4 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Comment réussir facilement des gâteaux
  5. 5

    Bien intégrer la farine broyer les amandes en poudre dans un petit robot

    Une image de l'étape 5 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 5 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  6. 6

    Ajouter la poudre d’amandes mélanger ajouter le rhum

    Une image de l'étape 6 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 6 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  7. 7

    Ajouter l'huile bien mélanger

    Une image de l'étape 7 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 7 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  8. 8

    Graisser un moule (astuce en lien) verser la pâte

    Une image de l'étape 8 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 8 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  9. 9

    Égaliser (astuce en lien) puis poser les myrtilles

    Une image de l'étape 9 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 9 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc
  10. 10

    Enfoncer les myrtilles puis enfourner pour 35 minutes le gâteau va doubler de volume laisser refroidir (astuce en lien)

    Une image de l'étape 10 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 10 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Comment bien faire refroidir des gâteaux
  11. 11

    Démouler

    Une image de l'étape 11 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 11 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  12. 12

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 12 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
    Une image de l'étape 12 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.
  13. 13

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Gâteau fondant mascarpone myrtilles.

Astuces

Comment réussir facilement des gâteaux

Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc

Je pose mes condiments en petits tas dans mon plat

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 11 juillet 2024 08h40
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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