Palumara Ikan Kembung

Name: Palumara Ikan Kembung
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung besar potong menjadi 3-4 bagian; 3 bawang putih; 7 bawang merah; 5 rawit pedas; 2 bungkus kecil asam jawa, 1 untuk marinasi ikan, 1 untuk bumbu masak nanti; 2 cm jahe, geprek; 2 cm kunyit, parut; 1 btg sereh, bbrp lembar daun jeruk & daun salam; 2 butir Tomat Hijau potong panjang; 5 belimbing wuluh di potong 3; Air secukupnya hingga ikan terendam, 1 lt; 1/2 sdt Garam secukupnya, gula

Ibu BiVenRo @bivenro

Bekasi

Pernah makan masakan ini di restoran dan rasanya Enaaak sekali. Akhirnya mencoba recook dengan panduan dari besti terkece Mama Nala. Terimakasih ya...

Lebih banyak

Palumara Ikan Kembung

Ibu BiVenRo @bivenro

Bekasi

Pernah makan masakan ini di restoran dan rasanya Enaaak sekali. Akhirnya mencoba recook dengan panduan dari besti terkece Mama Nala. Terimakasih ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 org

1/2 kgikan kembung besar potong menjadi 3-4 bagian
3bawang putih
7bawang merah
5rawit pedas
2 bungkus kecilasam jawa, 1 untuk marinasi ikan, 1 untuk bumbu masak nanti
2 cmjahe, geprek
2 cmkunyit, parut
1 btgsereh, bbrp lembar daun jeruk & daun salam
2 butirTomat Hijau potong panjang
5belimbing wuluh di potong 3
Air secukupnya hingga ikan terendam, 1 lt
1/2 sdtGaram secukupnya, gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan lalu beri larutan asam jawa, diamkan.
2

Iris bawang putih dan merah
3

Tumis bawang, sampai wangi masukan jahe kunyit dll lalu beri air
4

Setelah mendidih masukan ikan, beri asam Jawa. Setelah mendidih masukan belimbing wuluh, cabe rawit setan, tomat dan garam dan gula.
5

Diamkan hingga air susut.cek rasa. Rasa yg diharapakan ada lah asam segar dan sepintas gurih.Selesai.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ibu BiVenRo @bivenro

pada 30 Juli 2024 23.46

Bekasi

wanita yg baru bisa masak setelah menikah. Penyuka masakan yg mudah, simple dan kadang break the rule.Peniru masakan jajanan karena hobby jajan tapi ga hobby bayar. he3Penikmat masakan saya para pasukan sholeh, jd citarasa saya sesuai lidah mereka.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Tomat Hijau Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kembung Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya